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山东面条怎么做好吃?
山东面条的做法很多,种种做法都好吃,管你越吃越想吃。现列举两种做法:
一种做法是炸酱面,煮好面条后盛饭碗里,然后把做好的肉酱往面条里一倒,好吃的很;
再一种做法是什香面,什香面需要多种菜:韭菜、蒜薹、 黄瓜、豆芽、豆角、茄子、西红柿、鸡蛋、肉酱等,炒好后待用,煮好面条捞出后,各种菜都放上,最后来一勺蒜泥,一拌,天天吃也不腻。
面条有好多做法,一般是做炸酱面,就是把肉切肉丁,菜可以用土豆,黄瓜,豆角,茄子,你喜欢什么菜就把什么菜切成丁,做炸酱,买鲜面条,煮好放上炸酱就可以,也可以做炒面,就是放火腿芸豆丝炒好把鲜面条放到菜上,放点水盖上锅盖焖熟也很好吃
下凉面好吃,炒点豆角,茄丝,西红柿鸡蛋,弄点红萝卜咸菜,蒜泥,黄瓜丝,面条下好放凉水里泡几分钟,喝起来很爽的,透心凉,夏天的最爱,还可以放点麻汁,芝麻的,有条件的可以做十香面,吃起来香,就是做起来麻烦。不过为了吃也值了,费事也是快乐的。
面条有多种做法,最好吃的是炸酱面,首先做面条时,加入一点面碱,增加面条香味,放入点盐,增加面条弹性。
做炸酱时,锅里加油,烧热,放入豆瓣酱,把酱炒熟,然后放猪肉粒,炒香,在放入大葱,炒出香味,依次加入黄瓜,辣椒炒熟,适当加入一点水,最后加一点水淀粉,按自己的口味,放一点食盐。
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