大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于用毛巾发豆芽的问题,于是小编就整理了1个相关介绍用毛巾发豆芽的解答,让我们一起看看吧。
幼儿园绿豆芽的发芽方法?
一、选豆子。发豆芽必须选择子粒饱满的新鲜绿豆,陈豆和虫蛀以及变质霉坏的豆子不要用。因为这样不仅出芽率低,食用还会影响健康。
二、浸泡。豆子选好后,就用一个器盆用35度左右的温水,将豆子浸泡24小时后,将浸泡好的豆子,装进漏盘催芽,漏盘底部放一块厚一点棉布或毛巾,再放豆子,再在上面该一块棉布或毛巾,放进一个光线暗淡的室里催芽就可以了,一般四天豆芽就发好了,既可以自己吃,也可以上市出售了。
三、豆芽催芽时注意的事项:
(1)控制好温度。绿豆在发芽过程中,对温度的要求是很高的。过低发芽慢,或不发芽,过高又会烫坏芽苗,因此,在发芽的过程中要严格把控好温度。一般绿豆发芽最适宜的温度在20~30度之间,冬季可以适当提高到27~30度,这是一定要把控好的。
(2)确保水分。绿豆在发芽的过程中,对水分的要求很高,因此要确保充分的水分。发芽前要充分浸泡,吸足水分,在发芽过程中,每天必须在早晚各洒水一次,以满足绿豆发芽所需要的水分,确保出苗快,出苗匀,出壮苗。
下面开始介绍所需要的食材:
绿豆
4、先把绿豆泡12个小时,把浮在上面的绿豆把它挑去不用,这个是不会发芽的。准备一个蒸锅,蒸屉摆在上面,上面垫一呈超市的绒布,把泡好的绿豆平摊在这个绒布上,尽量摊开不要重叠在一起
5、然后上面再盖上一层笼布,发豆芽不能见光,见光的豆芽颜色会变红口感会变苦。再在上面撒上一层水,盖上盖子,每天早晚浇一次水。24小时的时候已经长出一点点小芽了
1、准备半碗绿豆,用温水浸泡一夜(泡绿豆的水最少要比绿豆多3倍,防止因为绿豆泡发变大把水收干,最上面一层绿豆吸收不到水分)。
2、绿豆经过一夜的泡发之后,体积会明显的变大,而且有些绿豆已经微微的露出小白点,那就说明绿豆已经吸足了水分,慢慢的开始在发芽了。
3、把已经泡好的绿豆倒在漏蓝中,漏蓝下面放上一个盆,早晚放在水龙头下面冲洗一遍,防止绿豆发臭,然后放入盆中,盖上一层湿布,这个布要把绿豆全部包住,放在避光处使其慢慢发芽。
4、这个是第2天的样子,第2天的绿豆芽已经明显的长出来,大概有0.5cm左右,第2天要做的工作就是早晚各冲一次水,冲水的时候,上面的湿布不要拿下来,避免见光。
5、这个是第3天的样子,第3天的绿豆芽已经大概有1.5cm左右,第3天要做的工作依然是早晚各冲一次水,冲水的时候,上面的湿布也不要拿下来,避免见光。
首先选择1年内的新豆,发芽率高。另外,在发芽之前,先剔除破损的、蛀虫的绿豆。
然后在浸泡绿豆之前,先用开水烫一下催芽,把开水倒入盛绿豆的盆里面,然后不断搅动绿豆,烫的时间以1-2分钟即可。
接着把绿豆放入温水浸泡8-12小时。一般晚上睡觉前浸泡上,早上起来就泡好了。你会发现大部分绿豆都已经露出了小芽
然后把浸泡好的绿豆放入发芽罐,把内胆压在绿豆上。每天至少淋水2次以上,水以溢满罐体为佳,水从排水孔排净,加盖,放在避光处;
豆芽适宜的生长温度是15~30度,夏天温度过高,就适当增加淋水次数或拿掉盖子来降温,以免发霉烂根。
在篮底铺上一块湿布,将绿豆均匀铺在布上,在绿豆上再盖上一块湿布,再在湿布上压重物,放在背光处静置发芽即可。同样也是每天至少淋水2次。
几天之后,就可以吃上新鲜的绿豆芽了。
到此,以上就是小编对于用毛巾发豆芽的问题就介绍到这了,希望介绍关于用毛巾发豆芽的1点解答对大家有用。