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为什么提供餐前毛巾?
1、河南人办酒席时发放毛巾是一种传统习俗，主要目的是为了表示对客人的尊重和热情款待。在河南农村地区，办酒席通常是在家里或者村里的祠堂、庙会上进行的，因为这些场所比较宽敞，能够容纳很多人。
2、在海底捞吃饭时热毛巾是用来擦手的。海底捞设有专人进行毛巾保洁和分发工作。简单的要求是必须在客人到桌后两分钟给客人发毛巾，用餐期间要给客人发2到4次，当然具体情况具体分析。
3、餐巾可以装饰美化餐台。不同的餐巾花型，蕴含着不同的宴会主题。形状各异的餐巾花，摆放在餐台上，既美化了餐台，又增添了庄重热烈的气氛，给人以美的享受。
中餐使用餐巾的礼仪及用餐礼仪
用餐完毕要站起来，首先将腿上的餐巾拿起，随意叠好，再把餐巾放在餐桌的左侧，然后起身离座。如果站起来后才甩动或折叠餐巾，就不合乎礼节了。餐巾用完后无须折叠得太过整齐，但也不能随便搓成一团。
餐巾放于腿上 让主人从餐桌上拿起餐巾并放在大腿上，才跟随动作。(吃自助餐除外，在开始吃自助餐时就可以展开餐巾。) 展开餐巾 以柔和的动作展开餐巾，避免用力过猛或摇晃餐巾。
在使用过程当中，用餐前筷子一定要整齐码放在饭碗的右侧，用餐后则一定要整齐的竖向码放在饭碗的正中。中餐进餐礼仪3 文雅地使用筷子，体现了用餐者的风度和心态，所以，千万注意，不能妄动。
有哪些中餐礼仪1 ●餐具 中餐餐桌多为圆形，且餐桌之上再置一略小、可转动台面，以方便就餐者取食。这是中餐特别的地方。宴会上，主要餐具有筷及筷架、大小汤勺、食盘、饭碗、水杯、酒杯、餐巾、湿毛巾、牙签等。
餐饮毛巾分类使用制度?
毛巾使用和消毒有严格的制度。毛巾按色标管理使用，同时，每个编号又有不同的使用要求。保洁毛巾分为蓝色、浅蓝、绿色、玫红、咖啡色、白色和橙色一共7款颜色，每款颜色的保洁布都有固定的使用标准。
食堂三色毛巾分别为蓝色毛巾代表食品接触面、红色毛巾代表间接接触面、白色毛巾代表清洁用具。
红色毛巾用于擦拭面盆。 绿色毛巾用于擦拭马桶。 灰色毛巾用于擦拭地面。 蓝色毛巾用于擦拭茶杯等食品接触面。另外，酒店五色抹布使用规范中，白色毛巾用于擦拭地板，***毛巾用于抹尘。
餐桌上毛巾有什么用?
1、起装饰作用、保护台面。餐桌上搭的长条巾叫桌旗，可以给单调的桌面增加多元色彩，软化了硬质感的桌面，从而使居室看起来更加温馨。并且桌旗可以经常更换，能为平淡的家居注入鲜活的元素。桌旗还可以能起到一定的保护作用。
2、你说的是什么？如果是小方巾的话那当然是用来擦汗擦手之类的，如果是盘子上的，盘花那就是放在腿上搭着的，防止食物弄脏衣服，其实不用那么在意，没人会注意你怎么用的。只要有素质，不要弄的很脏。
3、在海底捞吃饭时热毛巾是用来擦手的。海底捞设有专人进行毛巾保洁和分发工作。简单的要求是必须在客人到桌后两分钟给客人发毛巾，用餐期间要给客人发2到4次，当然具体情况具体分析。
4、餐桌上的湿毛巾一般是用来净手用的，但是一定是收费的，客人可以选择不用来结省费用。
5、其代表谈判官员在混乱一刻会掷出桌上白毛巾，不是投降意思，只是表示无意挑衅对方，对方也会掷毛巾示意和解。
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