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三四千元一晚的酒店,服务员用一块脏浴巾擦遍杯子和厕所,有人却表示非常理解,他们是什么心态?
服务员用一块脏浴巾擦遍杯子和厕所,估计是个别现象,勿能以偏概全。出现类似情景主要责任还在于酒店内部管理混乱,与服务员收入低、压力大没有必然关系。
一些网友跑出来打诨,说非常理解服务员这么做;并找出服务员收入低作为理由,这是一种情绪的发泄,不是客观公正的态度。对此,服务员,还是酒店管理方,都无法让客户原谅和理解,都有不可推卸的责任。
服务行业职业道德非常重要,服务员用一块脏浴巾擦遍杯子和厕所,不仅失职而且失德。原谅他们这种行为的网友,属于缺乏社会公德。
国内酒店业发展到目前这个阶段已经过剩。除了高昂的房租成本和不断增加的人力成本外,同业竞争才是主要矛盾。酒店实际入住率持续下降,酒店又不能强行涨价,所以从人员成本方面下手,严重影响了员工的积极性。
作为窗口行业,酒店有必要“高薪养德”,给予服务员以较高的薪酬,这是国际惯例。苦脏累的工作,世界各国都给予较高的薪酬,这也是对服务人员人格的尊重。
然而,现在很高酒店动辄五星级,硬件投入很大,但是,软环境还是跟不上。如果酒店缩减硬件的开支,将一部分资金用于提高服务员的收入,这样才能够杜绝酒店清洁卫生方面的各种隐患。
这和酒店的监督管理体系以及职工的职业素养有很大关系,酒店既然敢收这么高的费用,就应该具备相应的监督管理(包含对OK房的抽检),试问这些工作做了吗?如何做了,是简单的目测呢,还是真的把杯子抽查送检,如果送检不合格就有相应的处罚机制,我想这种现象也许会减少;另外抽检时就拿杯子举例,让做房人员自己先使用一下又有何不可。另外平时对员工的职业素养教育可能也流于形式吧,不深入人心,不发自内心让员工感觉到这就是为了完成任务而工作,没有把这个工作过程当成是一种人性道德的呈现,当然谁都可以这样做了。
另外就是退房集中,做房量大,一个“提成“驱使很多人只要速度而忽视质量。
再有呢,反正我不用,也不住,到底卫生状况怎么样,只有我知道。😝
不过现实中和理论上是有差别的,大部分酒店是无法按照理论严格操作的。所为的各种清洗记录,消毒记录,检查记录,抽检记录等等都是为了应付检查而做的。真正做到的能有几家?
这是一种“我穷我有理”的心态。他们的逻辑出发点是,因为他们工资比较低,所以没有足够动力去做好这个事情,只要钱给够,酒店卫生问题就迎刃而解了;或者是,他们认为自己永远不会住这么高档的酒店,所以与己无关。
酒店服务员收入很低是事实,国家统计局发布的2016年平均工资数据显示,私营单位年平均工资最低的三个行业分别是农林牧渔业31301元、住宿和餐饮业34712元、居民服务、修理和其他服务业35824元,分别为全国平均水平的73%、81%和84%。
但这并不足以成为酒店服务员用一块脏浴巾擦遍杯子和厕所的理由。事实上,我们的产品和服务,很多时候质量不过关,就是因为缺乏起码的职业道德(而和报酬多少没有关系)。对做疫苗的人来说,你的疫苗就应该是安全可靠的,可恨的是,长生生物赚了那么多钱,还是有***疫苗;对做奶粉的说,你的奶粉必须是没有污染没有违法添加的,可恨的是,三鹿为了赚钱居然添加三聚氰胺;对酒店服务员来说,你就是应该按照规定流程将东西清理干净,消除所有卫生问题。
试想,按照这些人的逻辑,那么医生就可以随随便便(而不是仔仔细细)给人问诊,因为医生压力大,收入与自己的专业能力不匹配;消防员就可以懒懒散散灭火,因为他们压力巨大,收入很一般;记者就可以乱写***新闻,因为他们压力大,收入却很低。
几乎99%的人都会认为,自己的收入和自己的付出不匹配,自己应该拿更多的工资。但大部分人,仍然是在自己的岗位上做自己应该做的事情,这是一种基本的职业素养,是一个人起码的道德底线,如果不能认真做好自己的工作,那么自己可以选择离开;既然选择继续留下,那就需要做好自己的分内之事。
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